Como utilizar o Eixo I — Instituições
Adequado para perceber a estrutura de governação do setor.
- Organizações internacionais: OIV, UNWTO, EFSA, WTO.
- Quadro europeu: Comissão, COPA-COGECA, AREV.
- Entidades nacionais: IVV, IVDP, ViniPortugal, CVR.
- Estruturas regionais: comissões de certificação territoriais.