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El enoturismo en el nuevo marco europeo del sector vitivinícola

Lectura del nuevo encaje del enoturismo en la propuesta europea de 2025 sobre el sector vitivinícola y sus implicaciones territoriales y económicas.

Enoturismo / UEArchivo técnico

La Comisión Europea presentó el 28 de marzo de 2025 la propuesta COM(2025) 137, que altera el marco de la PAC y de la OCM del vino. Una de sus novedades más significativas es el reconocimiento del enoturismo como intervención financiable dentro de las medidas sectoriales del vino.

Cambio de paradigma europeo

  • La propuesta abandona una visión exclusivamente agrícola del vino y lo reconoce también como activo cultural, territorial y turístico.
  • Ese desplazamiento tiene efectos jurídicos y económicos porque abre nuevas formas de inversión y de legitimación regulatoria del enoturismo.

Fundamento y alcance de la medida

  • La lógica de la medida se apoya en la diversificación de rentas, en la valorización de territorios y en la creación de resiliencia en regiones vitivinícolas.
  • El enoturismo deja de aparecer como actividad marginal y gana densidad dentro de la arquitectura de política sectorial.

Territorio, patrimonio y cadena de valor

  • La actividad conecta paisaje, producción, hospitalidad, cultura y reputación del territorio, integrando capas que la regulación tradicional trataba por separado.
  • Esa integración explica por qué el nuevo marco europeo puede producir efectos más amplios que una simple línea de apoyo financiero.

Lectura para Portugal

  • Para Portugal, la propuesta refuerza la necesidad de un encuadre jurídico más claro del enoturismo y de proyectos mejor articulados entre viña, bodega, turismo y patrimonio.
  • También confirma que el enoturismo ya no debe leerse como apéndice, sino como dimensión propia de la economía del vino.

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Contenido general e informativo. No constituye asesoramiento jurídico ni sustituye el análisis concreto de cada situación.