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Aguardientes de Portugal y de Europa: historia, identidad y erosión normativa
Las aguardientes vínicas y de orujo ocupan en el espacio europeo y portugués un lugar paradójico: se las trata jurídicamente como productos secundarios, aunque representan en realidad un patrimonio técnico, histórico y territorial de gran densidad.
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Análisis comparado — Orden n.º 314/2024/1 vs Orden n.º 312/2022
Documento de lectura comparada sobre las diferencias introducidas por la Orden n.º 314/2024/1 en relación con la Orden n.º 312/2022, en la secuencia de las alteraciones de la Orden n.º 26/2017 sobre etiquetado.
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Artículo jurídico-científico sobre enoturismo
Reflexión jurídica sistemática sobre el enoturismo, su autonomía conceptual y las vías posibles para su positivación normativa.
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Carta Europea del Enoturismo: caminos para su positivación en un código regulatorio
Lectura jurídico-política sobre la Carta Europea del Enoturismo y sobre la posibilidad de integrar sus principios en un marco normativo más estable.
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Cómo dar estructura a la inversión en el sector vinícola: aspectos jurídico-prácticos
Consideraciones breves sobre autorizaciones, certificación, opciones societarias y decisiones estratégicas en proyectos del sector vitivinícola.
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Cómo estructurar su inversión en el sector vinícola
Texto de base sobre diseño jurídico de la inversión, elegibilidad, planificación documental y encuadre del proyecto en un sector altamente regulado.
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Del incentivo al mercado: arquitectura jurídica y estratégica de los proyectos vitivinícolas en el nuevo ciclo de la PAC (2023-2027)
Lectura integrada del valor del incentivo público cuando se articula con estructura societaria, contratos, cumplimiento y estrategia comercial.
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Fondos públicos en el sector de la viña y del vino (2026)
Guía práctica sobre avisos abiertos, elegibilidad, ejecución y valor del acompañamiento jurídico desde el primer día del proyecto.
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Nuevo paquete del vino de la Unión Europea: encuadre metodológico y cuestiones emergentes
Reflexión metodológica sobre el nuevo paquete europeo del vino, sostenibilidad, salud pública, innovación y reposicionamiento regulatorio.
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Manual básico de compliance jurídico para inversiones en vitivinicultura y destilerías
Guía estructurada sobre cumplimiento jurídico, riesgo regulatorio, documentación y control preventivo en proyectos vitivinícolas y de destilación.
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Modelos prácticos estructurados con integración del compliance jurídico para inversiones vitivinícolas y destilerías (PAC 2023-2027)
Modelos operativos de diagnóstico, estructura, control documental y seguimiento jurídico de la inversión.
Artículo
Modelos prácticos estructurados para inversiones vitivinícolas y destilerías (PAC 2023-2027)
Modelos técnico-jurídicos de planificación, ejecución y control para proyectos apoyados en el marco PAC.
Artículo
Nota informativa jurídica — alteraciones en el etiquetado de productos vitivinícolas
Síntesis de la Orden n.º 314/2024/1 y de sus efectos sobre designación, presentación y etiquetado del vino en Portugal.
Artículo
Nuevas reglas de etiquetado del vino
Análisis del marco europeo posterior al Reglamento (UE) 2021/2117, con foco en ingredientes, declaración nutricional y medios electrónicos.
Artículo
El enoturismo en el nuevo marco europeo del sector vitivinícola
Texto sobre transformación sectorial, turismo, territorio y oportunidad regulatoria en el contexto europeo más reciente.
Artículo
¿El fin de la guerra entre el IVV y la ASAE?
Breve análisis de la contradicción histórica entre práctica tradicional, control administrativo y evolución normativa en aguardientes y brandies.
Artículo
Opinión sobre el SIVV y la plantación
Texto sobre regularización, exceso de viña, actuación administrativa y límites del sistema de control del potencial vitícola.
Artículo
Orden n.º 275/2025/1 y métodos tradicionales de aromatización
Análisis breve del nuevo régimen complementario relativo a métodos tradicionales de aromatización de brandy, aguardiente vínica y aguardiente bagaceira.
Artículo
Propuesta para un régimen jurídico del enoturismo en Portugal
Propuesta de sistematización normativa del enoturismo, con foco en valor económico, cultural y territorial.
Artículo
Propuesta para un régimen jurídico del enoturismo en Portugal: perspectiva histórica, comparada y legislativa
Versión más desarrollada y comparada de la propuesta de régimen jurídico, con atención a referencias históricas y opciones legislativas.
Artículo
Etiquetado del vino en Portugal: requisitos legales actualizados (edición 2026)
Guía sobre reglas actuales de etiquetado del vino en Portugal, con foco en el marco europeo y nacional aplicable en 2026.
Artículo
Etiquetado de los vinos: ¿más libertad o más riesgo?
Análisis práctico del riesgo de incumplimiento derivado de lenguaje, presentación y omisiones en la etiqueta tras las alteraciones normativas más recientes.
Artículo
Tendencias del mercado del vino en 2022
Lectura sectorial sobre resiliencia del mercado, reconfiguración del consumo y presiones sobre vino y bebidas espirituosas.
Artículo
Vino, tradición y ciencia: una defensa equilibrada de Portugal
Respuesta argumentada al debate sobre vino, salud pública, dieta mediterránea y lectura equilibrada del patrimonio alimentario.
Artículo
Vinos naturales y biodinámicos: tendencias y encuadre jurídico
Análisis sobre lenguaje de mercado, ausencia de categoría jurídica autónoma y riesgo de inducir a error.
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Vinos No/Low Alcohol (NoLo) en la Unión Europea y en los mercados globales
Estudio amplio sobre encuadre jurídico vitivinícola, DOP/IGP, etiquetado, clasificación de Niza y repercusiones aduaneras.
Artículo
Vinos NoLo: DO, clase de Niza y problemas de calificación
Texto centrado en denominaciones de origen, protección distintiva y desafíos de calificación en procesos de desalcoholización.
Artículo
Vinos NoLo: encuadre jurídico vitivinícola, DOP/IGP y etiquetado
Lectura especializada sobre protección distintiva, presentación, categoría jurídica y procedimientos aduaneros en la Unión Europea.
Artículo
Vitivinicultura en la nueva PAC: perspectiva jurídica y estratégica
Texto sobre desafíos estratégicos del sector portugués ante la PAC 2023-2027 y sobre la repercusión directa de sus normas en producción, comercialización y promoción.