Archivo Editorial
47 artículos técnicos de acceso libre
Destilar vino es una cosa. Destilar dudas es otra: cómo un buen contrato clarifica responsabilidades y protege el negocio
¿Qué estamos comprando realmente cuando entregamos vino a una destilería? Una reflexión sobre los contratos de destilación, la distribución de responsabilidades y lo que ocurre cuando lo que parecía o
El Reglamento de Envases y Residuos de Envases: qué cambia para los operadores económicos a partir del 12 de agosto de 2026
El Reglamento (UE) 2025/40 (PPWR) es aplicable en todos los Estados miembros desde el 12 de agosto de 2026. Análisis del ámbito, de las obligaciones ya exigibles, del calendario 2028-2038, de la vigil
Vitivinicultura en la nueva PAC: perspectiva jurídica y estratégica
Lectura jurídica y estratégica del impacto de la PAC 2023-2027 en producción, inversión y posicionamiento del sector vitivinícola.
Vitivinicultura y nuevo ciclo — presentación
Versión española de la presentación de apoyo sobre vitivinicultura en la nueva PAC, con foco en contexto de mercado, arquitectura jurídica, certificación y exportación.
Vinos NoLo: encuadre jurídico vitivinícola, DOP/IGP y etiquetado
Encuadre jurídico vitivinícola, DOP/IGP, protección distintiva y procedimientos aduaneros en la Unión Europea.
Vinos NoLo: DO, clase de Niza y problemas de calificación
Vinos NoLo, denominaciones de origen protegidas y propiedad intelectual: desafíos jurídicos de la desalcoholización.
Vinos No/Low Alcohol (NoLo) en la Unión Europea y en los mercados globales
Encuadre jurídico vitivinícola, DOP/IGP, etiquetado, clasificación de Niza, práctica EUIPO e impactos aduaneros.
Vinos naturales y biodinámicos: tendencias y encuadre jurídico
Análisis sobre vino natural, biodinámico, vino biológico, etiquetado, QR code y riesgo de greenwashing en el marco jurídico europeo.
Vinos naturales y biodinámicos: promesas de etiqueta, encuadre jurídico y riesgo de comunicación
Análisis del contraste entre lenguaje de mercado, reconocimiento jurídico y riesgo de inducir a error.
Vino, tradición y ciencia: una defensa equilibrada de Portugal
Texto editorial sobre debate público, dieta mediterránea, proporcionalidad y lectura no simplista del vino en Portugal.
Tendencias del mercado del vino en 2022
Lectura sintética de las tendencias del mercado del vino tras la pandemia: envases más ligeros, e-commerce, sostenibilidad y nueva relación con el consumidor.
Etiquetado de los vinos: ¿más libertad o más riesgo?
Lectura crítica del nuevo régimen portugués de etiquetado vitivinícola tras la Orden n.º 314/2024/1, con foco en responsabilidad, origen y fiscalización.
Propuesta para un régimen jurídico del enoturismo en Portugal
Propuesta de sistematización jurídica del enoturismo en Portugal, con bases históricas, comparadas y legislativas.
Propuesta para un régimen jurídico del enoturismo en Portugal: perspectiva histórica, comparada y legislativa
Versión desarrollada de la propuesta de régimen jurídico del enoturismo, con foco histórico, comparado y técnico-legislativo.
Orden n.º 275/2025/1 y métodos tradicionales de aromatización
Síntesis de la orden portuguesa que concreta métodos tradicionales de aromatización para brandy y aguardientes vínicos a la luz del Reglamento (UE) 2019/787.
Preguntas y respuestas sobre inversión, cumplimiento y ejecución en el sector vitivinícola
Conjunto estructurado de respuestas sobre elegibilidad, ejecución, inspección y buenas prácticas regulatorias.
Preguntas y respuestas sobre inversión, cumplimiento y ejecución en el sector vitivinícola
Conjunto estructurado de respuestas sobre elegibilidad, ejecución, inspección y buenas prácticas regulatorias.
Opinión sobre el SIVV y la plantación
Reflexión jurídico-administrativa sobre plantaciones “extra”, nulidad del acto y preservación del régimen del SIVV.
El fin del “stock mínimo” en el vino de Oporto: entre tradición y futuro
Lectura del nuevo Estatuto de las DO e IG del Douro y del debate sobre el fin del stock mínimo en el vino de Oporto.
¿El fin de la guerra entre el IVV y la ASAE?
Lectura crítica del conflicto regulatorio en torno a la aromatización tradicional de aguardientes y del impacto de la Orden n.º 275/2025/1.
El enoturismo en el nuevo marco europeo del sector vitivinícola
Lectura del nuevo encaje del enoturismo en la propuesta europea de 2025 sobre el sector vitivinícola y sus implicaciones territoriales y económicas.
El Derecho al servicio de la viña y del vino: una asociación que comienza hoy
Texto editorial de base sobre el papel del Derecho como instrumento de organización, prevención y continuidad en el sector vitivinícola.
El activo que nadie ve arder — eficacia, propiedad industrial y lo que hace al vino portugués tan difícil de copiar
Reflexión sobre la propiedad industrial como tecnología económica: cómo las denominaciones de origen, las marcas y las indicaciones geográficas convierten la reputación en riqueza — y por qué tener pr
Nuevo régimen de autorizaciones de plantación — conferencia del 27 de noviembre de 2017
Versión española estructurada de la conferencia VinumLex sobre el nuevo régimen de autorizaciones de plantación en viticultura.
Nuevo régimen de autorizaciones de plantación — conferencia del 27 de noviembre de 2017
Versión española estructurada de la conferencia VinumLex sobre el nuevo régimen de autorizaciones de plantación en viticultura.
Nuevo paquete del vino de la Unión Europea: encuadre metodológico y cuestiones emergentes
Lectura metodológica del nuevo paquete europeo del vino, con foco en gestión de crisis, sostenibilidad, adaptación climática y reposicionamiento regulatorio.
Nuevas reglas de etiquetado del vino
Síntesis del cambio europeo que exige ingredientes e información nutricional en la etiqueta del vino, con atención al e-label y al régimen transitorio.
Nota informativa jurídica — alteraciones en el etiquetado de productos vitivinícolas
Síntesis del impacto de la Orden n.º 314/2024/1 en la disciplina portuguesa del etiquetado vitivinícola y en la responsabilidad de los operadores.
Modelos prácticos estructurados para inversiones vitivinícolas y destilerías (PAC 2023-2027)
Esquema documental operativo para diagnóstico, candidatura, ejecución, exportación y licenciamiento en inversiones vitivinícolas.
Modelos prácticos estructurados con integración del compliance jurídico para inversiones vitivinícolas y destilerías (PAC 2023-2027)
Secuencia operativa de modelos documentales para diagnóstico, candidatura, ejecución, exportación y licenciamiento con compliance integrado.
Marcas, etiquetas y conflicto distintivo en el sector vitivinícola
Interacción entre branding, riesgo de confusión y coherencia regulatoria en el sector del vino.
Manual básico de compliance jurídico para inversiones en vitivinicultura y destilerías
Guía de base sobre cumplimiento jurídico para inversiones vitivinícolas, destilerías, enoturismo, exportación y gestión contractual.
Fondos públicos en el sector de la viña y del vino (2026)
Lectura práctica de las ayudas públicas relevantes para el sector, con foco en elegibilidad, documentación y ejecución.
Etiquetado del vino en Portugal (2026): requisitos legales, código QR y obligaciones actualizadas
Síntesis de los requisitos europeos y nacionales sobre ingredientes, declaración nutricional e información electrónica.
Enoturismo en Portugal: la ley que no ha llegado aún y el dinero europeo que ya espera
Análisis jurídico del vacío regulatorio del enoturismo en Portugal ante el Reglamento (UE) 2026/471, que ya pone a disposición cofinanciación europea. Contratos, responsabilidad civil, arrendamientos
Enoturismo: encuadre jurídico, fundamentos y perspectivas de sistematización
Lectura estructurada del encuadre jurídico del enoturismo y de sus posibilidades de consolidación normativa.
Del incentivo al mercado: arquitectura jurídica y estratégica de los proyectos vitivinícolas en el nuevo ciclo de desarrollo rural europeo
Lectura estratégica de los proyectos vitivinícolas cuando la ayuda pública solo genera valor si se integra en una arquitectura jurídica y comercial coherente.
Del incentivo al mercado: arquitectura jurídica y estratégica de los proyectos vitivinícolas en el nuevo ciclo de la PAC (2023-2027)
Lectura estratégica de los proyectos vitivinícolas cuando la ayuda pública solo genera valor si se integra en una arquitectura jurídica y comercial coherente.
Del incentivo al mercado: arquitectura jurídica y estratégica de los proyectos vitivinícolas en el nuevo ciclo de desarrollo rural europeo
Lectura estratégica de los proyectos vitivinícolas cuando la ayuda pública solo genera valor si se integra en una arquitectura jurídica y comercial coherente.
Cómo estructurar su inversión en el sector vinícola
Lectura sintética sobre planificación jurídica, certificación, financiación y ordenación estratégica de un proyecto vitivinícola.
Cómo dar estructura a su inversión en el sector vinícola: aspectos jurídico-prácticos
Consideraciones prácticas sobre estructura societaria, autorizaciones, certificación y encaje regulatorio en proyectos del sector vinícola.
Carta Europea del Enoturismo: algunos caminos para su positivación en un código regulatorio del enoturismo
Análisis sobre el valor normativo potencial de la Carta Europea del Enoturismo y sus posibles desarrollos regulatorios.
Bag-in-box, vino por copas y transparencia: origen, información al consumidor y riesgo jurídico
Lectura crítica del origen del producto, de la información al consumidor y de los riesgos de comunicación y cumplimiento.
Nuevo régimen de autorizaciones de plantación — conferencia del 27 de noviembre de 2017
Versión española estructurada de la conferencia VinumLex sobre el nuevo régimen de autorizaciones de plantación en viticultura.
Artículo jurídico-científico sobre enoturismo
Reflexión sistemática sobre el enoturismo, su autonomía conceptual y los caminos posibles para una mayor densidad normativa.
Análisis comparado — Orden n.º 314/2024/1 vs Orden n.º 312/2022 (alteraciones de la Orden n.º 26/2017)
Comparación estructurada de las alteraciones introducidas en el régimen portugués aplicable al sector vitivinícola y a su marco reglamentario reciente.
Aguardientes de Portugal y de Europa: historia, identidad y erosión normativa
Lectura histórica y regulatoria de los aguardientes vínicos y bagaceros, con atención a la madera, al origen y al estatuto jurídico europeo.
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João Amaral ofrece asesoramiento especializado en el sector vitivinícola. Los artículos son el punto de partida — el seguimiento individualizado es el siguiente paso.